Começou nesta quinta-feira (9) e vai até sábado (11), em Vila Velha, o maior evento de panificação e confeitaria do Estado: a Panshow Gastronomia 2023. O evento, que acontece na sede do Sindicato da Indústria de Panificação (Sindipães) – localizada na rua Rosa Vermelha, nº 700, no bairro Novo México – conta com o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (Semdec), que participa da feira prestando atendimento por meio de sua Central Móvel do Empreendedor.
A novidade da Panshow 2023 serão os três concursos para eleger o melhor pão francês do ano, a melhor pizza e o melhor bolo confeitado do Espírito Santo. Os vencedores serão premiados com R$ 1 mil em dinheiro. Mas quem levar a medalha de prata ganhará R$ 800. Para o terceiro lugar, o prêmio será de R$ 500. Todos os envolvidos na cadeia produtiva da panificação no Estado foram convocados para o evento.
Fundão esteve presente com as empresárias D. Iusa e Gerlaine do Grupo Pegoretti padaria e restaurante, que foram adquirir conhecimentos, tecnologias e produtos para incrementar ainda mais seus negócios, dando belo exemplo de buscarem sempre o melhor para seus clientes e o povo de Fundão.
Confira a programação completa do evento para este sábado:
Sábado (11)
14h – Abertura ao público
Arena do Conhecimento
14h30 – Arena1: Aula-Show – Cheesecake Estilo Nova York – com
Geléia de Morango e Pimenta Rosa – com o chef Léo Cereja da Doceria do Léo;
14h30 – Arena 2: Aula-Show – Drinks de Café – com a Barista Simone Bissoni
14h30 – Centro Técnico: Aula-Show – Regeneração de Produtos Congelados e com Fermentação natural – com Rogério Shimura;
16h – Arena 1: Aula-Show – Pizza – com o Chef Júlio Storck;
16h – Arena 2: Aula-Show – Confeitaria, como atrair clientes e vender o ano inteiro – com a Chef Julia Candeias;
16h – Centro Técnico: Aula-Show – Colomba Natalina com a Farinha Regina Semolada (Industrial) – com o chef Adenailton Xavier;
17h– Auditório: Painel – Mercado das Padarias Compactas – com Rogério Shimura e Emerson Amaral
19h – Auditório: Final do “Concurso da Melhor Pizza – Edição 2023”.
Palco PanShow
20h – Show com Projeto A3 (Internacionais e Pop Nacional)
22h – Show com Marcos Bifão – Cultura Racional (Tim Maia)
